Das Clean-Ice-System von HEMA sorgt für hygienisch sauberes Eis und saubere Eismaschinen, indem es Ozon (O₃) zur Desinfektion nutzt. Das kompakte Gerät wird direkt im Wasserzulauf der Eismaschine installiert und erzeugt durch Elektrolyse aus Sauerstoff Ozon, welches das Wasser ozonisiert. Während des gesamten Prozesses entfaltet das Ozon seine desinfizierende Wirkung, entfernt Biofilme und verhindert deren Neubildung. Die Ozonkonzentration bleibt unter den gesetzlichen Grenzwerten. Das Clean-Ice-System beseitigt 99,99 % der Keime und Bakterien ohne den Einsatz von Chemikalien. www.hema-group.com
