Ammoniak ist dank seiner hervorragenden thermodynamischen Eigenschaften sowie aufgrund seiner ökologischen Unbedenklichkeit ein sehr gut geeignetes Kältemittel. Die Erfahrungen mit Ammoniak- Kälteanlagen reichen bis in die 50er Jahre des letzten Jahrhunderts zurück. Nach dem Bekanntwerden der umweltschädigenden Einflüsse der sogenannten Sicherheitskältemittel erfreut sich Ammoniak nunmehr seit einigen Jahren zunehmender Beliebtheit. Man sollte allerdings nicht außer Acht lassen, daß es Gründe gab, die Sicherheitskältemittel, z. B. R 11, R 12, R 22 zu erfinden, um damit in verschiedenen Anwendungsfällen die bis dahin verwendeten Kältemittel, wie SO2 oder Ammoniak abzulösen. Zu diesen Gründen zählten die gesundheitsschädlichen Eigenschaften dieser Arbeitsstoffe. Ammoniak ist sowohl giftig als auch ätzend und bedarf daher, trotz der Unbedenklichkeit hinsichtlich eventueller Umwelteinwirkungen, besonderer Aufmerksamkeit in bezug auf die unbeabsichtigte Freisetzung dieses Arbeitsstoffes. Im folgenden sollen Ansätze zur Reduzierung der Risiken diskutiert werden.
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