Das Unternehmen LTC setzt bei dem im Jahr 2011 im niedersächsischen Ort Lohne erbauten Tiefkühllager auf neueste Technik,um die Anforderungen der Kunden optimal zu erfüllen. So nun auch hinsichtlich des neuen Lösungskonzepts, das in enger Zusammenarbeit mit der Partnerfirma Masterveil umgesetzt wurde, um die Feuchtigkeitsprobleme in den Griff zu bekommen.
Die Hauptmerkmale von TK-Lagern sind deren sensible Mikroklimata. Mit unzureichender Trennung oder ohne Trennung in einem Durchgang sind die Folgen klar in Form von Schnee, Nebel und Eis zu erkennen. Die Kosten durch Energie- und Effzienzverluste, Beschädigungen (z. B. an TK-Toren) und Reinigung sind enorm.
Zur Lösung dieser Problematik schirmte LTC zunächst die Lkw-Schleusen, die an die auf 22 °C gekühlte Versandhalle grenzen, mit horizontalen airStop-Systemen von Masterveil ab, um das Eindringen von Außenluft zu verhindern (s. Info-Kasten). Zum Abschirmen der besonders kritischen Zugangstore zur TK-Halle setzte LTC den Powerstream-DS-Block von Masterveil ein. Damit wird der Luftaustausch zwischen Temperaturbereichen von 15 °C bis 22 °C reduziert und die Eisbildung deutlich verringert, während die Flurfahrzeuge ungehindert mit den Waren durch das Tor fahren können. Zur Vermeidung von Nebel bei der Trennung mit derart hohem Delta T ist bei dem Powerstream der eigentliche Trennstrahl mit einem Isolierstrahl geschützt. Im Produktionsbereich kam es durch den Einsatz von Plattenfrostern und Schockfrostern zu hoher Luftfeuchtigkeit und somit zu Tropfenbildung. Hier installierte man Entfeuchter, kombiniert mit einem airStop-System zur Abschirmung des Eingangstors. Somit wurde gleichzeitig die Luft an den kritischen Stellen konditioniert und dafür gesorgt, dass keine feuchte Luft von außen nachströmt. Danach installierte Masterveil eine präzise kalkulierte Entfeuchtungsanlage in die Zwischendecke des Kühlhauses. Damit bleibt die zu bestimmten Jahreszeiten auftretende Kondensatbildung aus, die aufgrund der Haus-in-Haus-Konstruktion auftreten kann.
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Beim Plattenfrosten wird frische Ware in weniger als zwei Stunden zu 60 × 40 × 7,5 cm großen Blöcken gefrostet. Die Blöcke werden dann via Schleuse ins TK-Lager gebracht. Die Paletten befinden sich in Verschieberegalen, bei denen die oberste Ebene in 12 m Höhe liegt. Zur Verwaltung dieser komplexen Vorgänge setzt LTC modernste Computertechnologie ein.
Das airStop-System trennt Luftschichten mittels eines schmalen horizontalen oder vertikalen Luftstrahls mit hoher Dynamik. Neben Systemen mit integrierten Ventilatoren stehen airStop-Systeme mit externen leistungsstarken Industrieventilatoren zur Verfügung. Die Anwendung kann mit oder ohne Einsatz eines Heizregisters erfolgen, je nach spezifischer Anforderung. AirStop-Systeme sind auch für große Industrietore geeignet. Die Powerstream“-Anlage ist speziell für Tiefkühllösungen konzipiert und besteht aus der Kombination eines Hauptstrahls und eines Isolationsstrahls. Dank des Isolationsstrahls bildet sich eine Pufferzone zwischen zwei Umgebungen mit unterschiedlichem Luftfeuchtigkeitsgehalt.
Allergiker atmen auf
Laut Angaben des Deutschen Allergie- und Asthmabundes(DAAB) leiden rund 16 Prozent aller Deutschen unter Heuschnupfen. Knapp jeder Zehnte reagiert auf Hausstaubmilben. Mit der Kombination aus dem Lüftungssystem von Pluggit und dem PluggVoxx Luftaufbereiter lässt sich natürlich und ganz ohne chemische Zusätze eine nahezu klinisch reine Luftqualität erzeugen. Damit werden neben Pollen auch störende Ge-rüche, schädliche Bakterien, Schimmelpilze oder Viren deutlich reduziert, so der Hersteller. Die Luftaufbereitung verläuft in zwei Stufen: Die Photooxidation ermöglicht die Inaktivierung von Keimen. Als treibende Kraft für diese Reaktion wird energiereiches, kurzwelliges UVC-Licht eingesetzt. Hierbei zerstört die Photooxidation die Zellstruktur von Viren, Schimmelsporen und Bakterien. Als zweite Stufe bewirkt eine spezielle Ionisationstechnik die Anreicherung der Luft mit aktiviertem Sauerstoff, der für eine natürliche, gesundheitsfördernde Luft-Ionenkonzentration sorgt. Es kommt zu einer nachhaltigen Entkeimung der Raumluft und Oberflächen. Darüber hinaus sorgt der natürliche Oxidationsprozess für eine effiziente Geruchsneutralisation. Der PluggVoxx verfügt über eine Luftströmungssonde und einen integrierten Luftqualitätssensor (VOC-Sensor). Diese regeln die Intensität des Geräts anhand der Grundeinstellung und der aktuellen Luftbelastung automatisch.
Die vier Balken-Diagramme eines Laborversuchs zeigen, wie die Luftaufbereitung arbeitet: Innerhalb von 48 Stunden sinkt die Anzahl der verschiedenen schädlichen Keime in der Raumluft nahezu auf null. Ein Gutachten der Universität Marburg bestätigt die Inaktivierung der Keime innerhalb weniger Sekunden.
