Tecto Standard WL 80
Beim neu eröffneten Orterer Getränkemarkt in Neuried bei München wird Erlebniseinkauf großgeschrieben. Blickfang im neuen Markt der größten Getränkemarktkette Süddeutschlands ist die anthrazitfarbene Kühlzelle Tecto der Viessmann Kühlsysteme, mit ihren großflächigen Glastüren, einem extra Sichtfenster sowie der integrierten LED-Beleuchtung. Aufgrund ihrer Unterteilung bietet sie Platz für die Kühlung von kompletten Getränkekisten. Im rechten Bereich der Kühlzelle werden den Kunden mithilfe des Flexi-Shelf-Regals einzelne Getränkeflaschen präsentiert. In der linken Hälfte der Kühlzelle lagern Getränkekisten.
Die Tecto Standard WL 80 Kühlzelle verfügt über die antimikrobielle Pulverbeschichtung SmartProtec“. Dabei werden die physikalischen Eigenschaften der Oberfläche derart verändert, dass sich darauf keine Biofilme bilden können. Bakterien und Pilzen wird somit der Lebensraum entzogen und sie sterben ab. So werden nach Angaben des Herstellers nochmal 20 Prozent mehr mikrobielle Stämme bekämpft als beim Vorgängerprodukt. Die spaltfreie Tecto-Überlappung der Zellenwände verhindert zudem das Festsetzen von Wasser und Schmutz. Die Montage erfolgt mit Nut- und Federsystem.
TectoPromo FL2 mit R290
Damit Kuchen, Torten und Snacks in Hotels, Restaurants und in Cafés gut gekühlt und besonders appetitlich präsentiert werden können, braucht es innovative Kühltheken. Mit der Thekenserie TectoPromo FL2 bietet Viessmann ein System mit Selbstbedienungsmöglichkeit für Gäste. Es verbraucht nach Herstellerangaben 20 Prozent weniger Energie als durchschnittliche Kühltheken gleicher Größe. Dank des Einsatzes von Thermoglas ist die Theke nicht nur besonders energieeffizient, sondern garantiert gleichzeitig eine stabile Temperaturleistung. Dadurch erhöht sich die Haltbarkeit von Lebensmitteln entscheidend. Als Bedienungstheke bis hin zur Backtheke ist sie vielseitig einsetzbar und passt dank verschiedener Glastypen in jedes Marktkonzept. Gekühlt wird die Theke mit dem Kältemittel R290.
Die Kühltheke TectoPromo FL2 ist in verschiedenen Thekenmodulen in einer Länge von 60, 90 oder 120 cm erhältlich und kann so, je nach Einsatzbereich, individuell konzipiert werden. Schiebetüren an der Rückseite der Theke ermöglichen eine schnelle Befüllung. Durch die rückseitige Bestückung der Theke gelingt die Befüllung außerdem ohne Energieverlust und ohne Beeinträchtigung der Kunden während der Selbstbedienung. Die TectoPromo FL2 ist als steckerfertiges Möbel erhältlich.
Aggregate für Kühlräume
In Großküchen ist eine konstante Kühlung von Lebensmitteln das A und O, um die Kühlkette einzuhalten und damit die Frische von Lebensmitteln zu gewährleisten. Durch das Zusammenspiel technischer Neuerungen und Weiterentwicklungen und durch den Einsatz moderner Kompressoren weisen die Deckenaggregate der TectoRefrigo-Serie einen sehr hohen Wirkungsgrad auf. Das Aggregat TectoRefrigo wird mit R134a (Normalkühlung) und R407A (Tiefkühlung) betrieben und erfüllt somit die Bestimmungen der ersten Stufe der neuen F-Gase-Verordnung. TectoRefrigo ist in sechs Leistungsgrößen für Normalkühlung mit einer Kälteleistung von 700 bis 4200 W erhältlich sowie in sechs Leistungsgrößen für Tiefkühlung mit einer Kälteleistung von 800 bis 4100 W. Die TectoRefrigo-Aggregate werden beispielsweise in den Kühl- und Tiefkühlzellen Tecto Standard Plus von Viessmann eingesetzt.
