Nach seinem Abschluss als Maschinenbauingenieur mit Schwerpunkt Management und seinem Master-Abschluss in Unternehmensführung sammelte Quattrini mehr als 25 Jahre lang Erfahrung als Manager in italienischen Unternehmen, die hauptsächlich in der Maschinenbauindustrie mit internationaler Ausrichtung tätig waren. Im Laufe seiner Karriere hatte er sowohl technische als auch strategische/kaufmännische Funktionen inne.
Im Jahr 2000 begann er seine Zusammenarbeit mit der Biesse Group S.p.A., wo er verschiedene Funktionen innehatte (technischer Direktor, Markenmanager, Vertriebs- und Marketingdirektor). Im Jahr 2010 wechselte er zur Cefra-Gruppe, für die er bis 2017 in der Position des CEO tätig war. Nach einer Zwischenzeit als Generaldirektor bei der Aetna Group und IFI S.p.A. kehrte er 2019 zur Biesse Group zurück, wo er zunächst die Position des Direktors der Holzindustrieabteilung und ab 2021 die des Group Chief Product Strategy & Development Officer innehatte und für den Bereich Offering (Produkt, angewandte Forschung und Design und Markteinführung) sowie für Beratung und Projektmanagement für Großanlagen zuständig war. (RM)