Supermarktkälte

Bei schnell verderblichen Produkten wie Obst und Gemüse sind konstant tiefe Temperaturen bei der Lagerung unerlässlich. Deshalb setzt ein nordrhein-westfälischer Gemüsebauer auf das erste in Deutschland verbaute Verbund-Kälteaggregat mit luftgekühltem Verflüssiger von Daikin Zanotti für die Außenaufstellung.

Bereits seit vielen Jahren fertigt Fischer Kälte-Klima im Geschäftsbereich Systemtechnik individuelle Verbundkälte- und Sonderanlagen unter der Bezeichnung [CF] Systems. Dabei gehören Anlagen mit natürlichen Kältemitteln seit jeher zum Produktportfolio, sodass Fischer Kälte-Klima im Bereich CO2 (R744) als einer der Pioniere in Deutschland über umfangreiche Erfahrung verfügt.

Im Rahmen eines Pilotprojekts implementiert NP, der Discounter der genossenschaftlich organisierten Edeka Minden-Hannover, ein umweltfreundliches Kälte-Hybridsystem. Besonders wichtig: Das innovative System erfüllt die Auflagen der neuen EU-Richtlinien zur Verwendung von fluorierten Treibhausgasen (F-Gase). Dazu wurde für die Normalkühlung ein neues Kältemittel (R455A) eingesetzt, das unter dem künftig vorgeschriebenen Global Warming Potential (GWP) von 150 bleibt.

Der neue Edeka Görse & Meichsner am Eichborndamm in Berlin-Reinickendorf bietet auf seinen 2000 m2 neben dem Standardsortiment eine Vielzahl an kulinarischen Exklusivitäten. Stör-Kaviar aus Sibirien oder Trüffel aus Frankreich und Italien sowie Sushi findet man in der Feinkostabteilung. Ansonsten dominieren hauptsächlich Lebensmittel aus regionaler Herkunft. Als erster Edeka-Markt überhaupt in Deutschland setzt der Neubau in der Abteilung für Molkereiprodukte innovative Kühlmöbel von Viessmann mit Smart-Access-Türen ein.