Verdampfungstemperatur konstant auf 0°C

Epta übergibt ersten deutschen Markt mit Zero°-Technologie

01.02.2010 | Druckvorschau

Epta hat den ersten Markt in Deutschland mit der im Frühjahr 2009 erstmals vorgestellten Zero°-Technologie übergeben. Der Edeka aktiv Markt Keller im nordbadischen Ladenburg mit einer Fläche von rund 2.000 Quadratmeter sei mit dieser Installation Vorreiter bei der Nutzung der energieeffizienten Lösung im Bereich der Lebensmittelkühlung, so der Hersteller. 13,75m Zero°-Kühlregal für Molkereiprodukte, 16,25m Kühlregal für Wurst/Feinkost/Convenience, 17,50m Bedienungstheke inklusive Frischfisch sowie 18,75m Tiefkühlung lieferte Epta dem Edeka aktiv Markt.

Der Aufbau der Verbundanlage in dem neu eröffneten Markt ist sehr heterogen, da ein Teil ausschließlich die Zero°-Kühlmöbel bedient. Die übrige Anlage wird durch eine Kaskade mit R134a in der Normalkühlung und CO2 in der Tiefkühlung betrieben.

Wir gehen davon aus, dass der Markt in Ladenburg rund zwölf Prozent weniger Energie benötigen wird und entsprechende Kostenvorteile erzielt. Damit der Marktbetreiber dies auch verfolgen kann, haben wir einen separaten Energiezähler installiert, der die energetischen Vorteile durch die Zero°-Kühlmöbel dokumentiert, erklärt Udo Görner, Leiter Technik Epta Deutschland GmbH.

Effizienter mit Zero°
Kühlmöbel mit der Zero°-Technologie bewirken nach Angaben von Epta gegenüber herkömmlichen Geräten eine Energieersparnis im zweistelligen Prozentbereich. Möglich wird dies durch die Anhebung der Verdampfungstemperatur auf konstant 0°C bei einer gewünschten Warenraumtemperatur von +2°C bis +4°C. Dadurch ist die Warenqualität gleichbleibend gut. Eine Abtauung mit dieser Technologie ist unnötig, so dass eine absolut kontinuierliche Kühlung der präsentierten Waren gewährleistet ist.

www.epta-deutschland.com