Als Dachzeile hätte auch die Aussage Weinanbau und Ökologie dienen können, denn beide Themen spielten beim diesjährigen Kaut/Sanyo-Meeting eine Rolle und sind in ihren Auswirkungen miteinander auch verknüpft. Mehr denn je legen Weinbauer und Verbraucher Wert auf einen weitgehend schadstofffreien und damit die Umwelt nicht belastenden Weinkonsum, ebenfalls bemüht sich die Kälte-Klima-Branche um einen die Ressourcen schonenden Einsatz der Kälte-Klimatechnik.
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