Wir alle wissen, daß die Kühlkette immer mehr an Bedeutung gewinnt. Eine ganzheitliche Betrachtung des Lebensmittels vom Erzeuger bis zum Verbraucher ist daher wichtiger denn je. Einen der hierbei wichtigsten Parts nimmt die Transportkälte ein. Es ist einer der schwierigsten, denn Transportkälte bezieht sich nicht auf die Straße, sondern hierin sind viele Schnittstellen und Probleme eingeschlossen, insbesondere beim Verteilerverkehr.
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