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Das seit vielen Jahren eingeführte Lehr- und Fachbuch vermittelt das notwendige Fachwissen über
den Einsatz der Elektro- und Steuerungstechnik in der Kälteanlagentechnik – von den allgemeinen Grundlagen bis zur konkreten Anwendung.
Um den Einsatz und die Funktion von elektrischen bzw. elektronischen Komponenten beurteilen zu können, werden im ersten Teil die Grundlagen der Elektrotechnik dargestellt. Anhand gut verständlicher Praxisbeispiele wird die Anwendung des Grundlagenwissens verdeutlicht. Der zweite Teil des Werks konzentriert sich auf die Steuerungstechnik im Kälteanlagenbau. Insbesondere wird die Fähigkeit vermittelt, Steuerungen für Kälteanlagen zu entwickeln und diese auch normgerecht darzustellen. Ein weiterer Schwerpunkt ist das Lesen und Beurteilen von kältetechnischen Steuerungen: Ausgehend von Grundschaltungen wird der Leser in die Lage versetzt, Steuerungen mit komplexeren Randbedingungen projektieren, lesen und beurteilen zu können.
Dipl.‐Ing. Dietmar Schittenhelm (†) war von 1986 bis 2012 Dozent an der Bundesfachschule Kälte‐Klima‐Technik in Maintal und seit 1991 deren Schulleiter. Er war Mitverfasser von Rahmenlehrplänen für berufliche Schulen in Hessen für die Fächer Mess‐, Steuerungs‐ und Regelungstechnik.
Die 6. Ausgabe wurde von Dipl.-Ing. Michael Hoffmann, Schulleiter an der Bundesfachschule Kälte-Klima-Technik in Niedersachswerfen, überarbeitet.