Alle bekannten Kommissionier-varianten für gekühlte Produkte haben den entscheidenden Nachteil, dass entweder der Kommis-sionierer unter arbeitsphysiologisch ungünstigen Temperaturbedingungen im Kühllager arbeiten muss, oder dass das zur Kommissionierung bereitgestellte Kühlgut in einer wärmeren Bereitstellungs-zone bis zur Abkommissionierung längere Zeit hohen, qualitäts-mindernden Wärmebelastungen ausgesetzt ist.
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