Große Supermarktbetreiber sehen sich durch den wachsenden Kostendruck immer mehr der Notwendigkeit unterworfen, nach neuen Produkten, Märkten und Verkaufsstrategien, aber auch nach neuen Möglichkeiten zur Kostenreduzierung zu suchen. Neben einer erheblichen Erweiterung im Non-Food-Bereich auf der einen Seite, findet man auf der anderen einen Trend zu immer effizienteren Techniken bei der Lebensmittelkonservierung. Im Zuge dieser Suche entschied sich eine große italienische Supermarktkette, ihre vorhandenen DORIN-Verdichter der NK- und TK-Verbundanlage mit einem Frequenzumrichter aus dem DORIN-Zubehörprogramm nachzurüsten und damit entsprechende Leistungsmessungen durchzuführen [1].
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