In Italien erzielt die Industrie- und Gewerbekälte einen geschätzten Umsatz von über 10 Milliarden Euro. Aus diesem Grund hat sich Italien zu einer Referenz für diese Anwendungen entwickelt. Auf der Refrigera 2019 sollen Themen, Inhalte und Entwicklungen des Marktes sowie gegenwärtige und künftige Herausforderungen diskutiert und vorgestellt werden, z.B. im Zusammenhang mit der F-Gase-Verordnung und Kältemitteln.
Außerdem wird ein Grand Prix del Frigorista ausgerufen, ein Wettbewerb für die besten Installateure der Branche, sowie ein Award of Distribution für Großhändler und Distributoren. Daneben sollen auch zahlreiche Workshops und Veranstaltungen organisiert werden.
An Produkten sollen Komponenten, Ersatzteile, Verdichter, Kälteanlagen, Gewerbekälte, Regler und Sensoren, Kältemittel, Wärmeübertrager, Ventile, Rohre im Mittelpunkt stehen. Außerdem sollen Training und Sicherheit eine wichtige Rolle spielen.