Branchen, die Aufgaben und Abgrenzung der darin tätigen Gewerke, die Funktionen der Hersteller, die Technik und Ausstattung der Produkte das Rad der Änderungen dreht sich derart schnell, dass Flexibilität und Anpassungsfähigkeit zu den gefragtesten unternehmerischen Fähigkeiten geworden sind. Auch für das Kälteanlagenbauer-Handwerk zeichnen sich deutliche Trends ab. Die KK-Redaktion sprach hierzu mit Bernd Tasche, technischer Leiter, und Gerhard Zug, Geschäftsführer der Ciat Kälte- und Klimatechnik GmbH, Hamburg.
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