Für Geräte und Maschinen, die in diesen sensiblen Bereichen eingesetzt werden, bietet der TÜV eine entsprechende HACCP-Zertifizierung an. Die so ausgezeichneten Geräte müssen den strengen Vorgaben in allen Bereichen entsprechen. Dabei ist gerade die leichte Reinigbarkeit ein zentraler Punkt der Anforderungen. Nach dem Prinzip Vorbeugen ist besser als Heilen unterstützt Güntner damit den betroffenen Kunden, eine gute Hygienepraxis sicherzustellen, denn nur die Einhaltung höchster Anforderungen garantiert die Sicherheit. Auf diese Weise wird gerade auch kleineren Betrieben die Einhaltung der Verordnung mit vertretbarem Aufwand ermöglicht.
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