Am 4. Juni 1964 wurde das Unternehmen durch den Seniorchef Günter Malz gegründet. Der erste Firmenstandort war in der Kirchenstraße im Dortmunder Norden. 1979 erfolgte, aufgrund der besseren Infrastruktur, der Umzug zum neuen Standort in die Oberste-Wilms-Straße in Dortmund-Wambel. Dies ermöglicht dem Unternehmen, dem Kunden viele Vorteile wie z.B. schnellere Reaktionszeiten bei Maschinen- und Anlagenausfällen sowie kürzere Anfahrtswege.
Der Familientradition gemäß übernahmen die Söhne Mathias und Christian Malz das Unternehmen. Die Firma ist nun 50 Jahre Partner des Fleischerhandwerks und stolz darauf, sich solange bewährt zu haben. Schon in der zweiten Generation unterstützt sie die Kunden als leistungsfähiger Reparatur- und Installationsbetrieb. Dies gelingt nicht zuletzt durch den stetigen Einsatz unserer langjährigen und treuen Mitarbeiter. Heute findet das Unternehmen sich in den Bereichen der Kühl- und Klimatechnik, sowie der Fleischereimaschinen wieder.