Für Großküchen der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung entwickelte Reven einen kombinierten Fettnebel- und Geruchsabscheider. Er ist für den Einbau in waagrechte Abluftkanäle konstruiert.
Die dreistufige Ausführung umfasst einen Zyklon-Abscheider zum Abfangen feinster Fettnebel, ferner ein UV-System und einen Edelstahlkatalysator zur hochwirksamen Beseitigung von Geruchsstoffen. Die Abscheideleistung ist in Stufen regelbar, was die Standzeit der Kombination vor allem der UV-Röhren auf bis zu 20000 Betriebsstunden erhöht.
Geruchsabscheider sind nur schwierig in vorhandene Küchenhauben einzubauen. Der Reven-Kanalabscheider hingegen sei installationsfreundlich und leicht nachrüstbar, so der Hersteller. Die Anwendung sei besonders in Einkaufspassagen und Bahnhofshallen ratsam (insbesondere wenn fettreich und auf engem Raum gekocht wird), weil dort die Abluft in der Regel oft wieder in den Verkehrsbereich zurückfließt. https://www.reven.de/ -
