Die neue Generation des Temperaturreglers ST181 kommt zwar im bewährten Format und Design, jedoch wurden sowohl Hard- als auch Software grundlegend überarbeitet und verbessert. Schwerpunkte dieser Überarbeitung waren unter anderem der Prozessor, die Relaisauswahl, die Anschlusstechnik sowie die Schnittstellen zu weiteren Komponenten und vernetzten Systemen.
Aktualisiertes Reglerkonzept
Die neue Hardware-Plattform mit aktueller Prozessor- und Bauteiltechnik erlaubt effektive Regelkonzepte in großer Variantenvielfalt. Der bisher standardmäßig eingebaute Trafo wurde durch ein modernes Schaltnetzteil ersetzt. Dadurch konnten das Gewicht und der Energiebedarf deutlich reduziert und gleichzeitig die Ausgangsleistung des 24 VDC-Lüfters von 10 auf 15 W gesteigert werden. Dies bedeutet, dass mit der in ihrer Baugröße unveränderten neuen Reglergeneration Kühltheken größerer Leistung geregelt werden können.
Die Lüfterdrehzahl und der Sollwert können in bewährter Weise als Makro hinterlegt und durch eine einfache Tastenbetätigung aktiviert werden. Leistungsstarke Relais ermöglichen das direkte Schalten von Verdichtern, Magnetventilen und Heizungen. Entsprechend den neuen Beleuchtungskonzepten in LED-Technik kommt ein spezielles Relais zum Einsatz, das für hohe und pulsartige Einschaltströme ausgelegt ist.
Zudem ist der Temperaturregler ST181 mit zwei seriellen RS485-Schnittstellen mit Stecktechnik für RJ45-Buchsen ausgestattet. Diese unterstützen zusammen mit üblichen CAT5-Kabeln den einfachen Anschluss von externen Temperaturanzeigen und Bedieneinheiten. Gleichzeitig ist damit die Vernetzung mit einem ST-Bussystem realisierbar, was die Nutzung eines Fernwartungssystems via Commander ermöglicht.
Höhere Anlagensicherheit
Durch kodierte und farblich unterschiedliche Stecker für Verbraucher und Sensoren ist eine sichere und intuitive Installation möglich. Da die Steckverbindungen nur mittels Werkzeug lösbar sind, ist ein sicherer Anschluss aller Komponenten und damit ein stabiler Lauf der Anlage gewährleistet. Mehraufwand für die Behebung von Wackelkontakten“ wird somit ausgeschlossen. Dazu trägt auch der Einsatz der verpolsicheren RJ45-Buchsen zum Anschluss externer Komponenten und der Vernetzung mit dem ST-Bussystem bei.
Während der Produktion des Temperaturreglers werden sicherheitsrelevante Prüfverfahren für die Baugruppen und das Finalprodukt einschließlich eines EMV-Tests angewandt, was den späteren zuverlässigen Betrieb gewährleistet.
Zwei Kreise simultan geregelt
Der neue Temperaturregler ST181 erlaubt die simultane Regelung von zwei unabhängigen Regelkreisen. Der erste Regelkreis stellt dabei die Hauptfunktion des Reglers dar, welche typisch von zwei Sensoren für Raum- und Verdampfertemperatur und Ausgänge für Kühlung, Lüfter und Abtauung bestimmt wird. Anzeige und Bedienung des ersten Regelkreises erfolgen direkt am Regler.
Der zweite Regelkreis kann durch Zuordnung eines dritten Fühlers und Relaisausgangs per Parameter aktiviert werden, ebenso dessen Regelfunktion Kühlen oder Heizen. Die Visualisierung und Bedienung erfolgen durch eine externe Bedien- und Anzeigeeinheit, die in unterschiedlichen Formaten vorliegt. Die Ansteuerung und Stromversorgung für die externen Bedieneinheiten übernimmt der Temperaturregler: Beides erfolgt parallel zum ST-Bus an der RJ45-Buchse via CAT5-Kabel. Eine gesonderte Stromversorgung und aufwendige Verkabelung entfallen damit.
Im Ergebnis beinhaltet jeder Regelkreis eine separate Anzeige und Bedienung, ohne einen zweiten Regler einsetzen zu müssen. Der daraus resultierende geringere Aufwand führt zu mehr Flexibilität bei der Gestaltung der Anlage und unterstützt ressourcenschonende Thekenkonzepte.
Vielfältige Reglervarianten
Abhängig von der Einbauvariante kann zwischen den Gehäuseformaten ST181 für den Frontaufbau und ST182 für den frontbündigen Einbau bei Edelstahltheken gewählt werden. Je nach Lüfter-Variante stehen Spannungsausgänge wahlweise für 24 VDC oder 230 VAC zur Verfügung, deren Drehzahl mittels Parameter in weiten Bereichen einstellbar ist. Der umfangreiche Parametersatz des Reglers gestattet eine große Funktionsvielfalt zur Regelung von einer oder zwei Kühlstellen. Durch den wählbaren Zweikreisbetrieb sind variable Kühlstellenkombinationen realisierbar, beispielsweise eine Kühltheke mit Auslage und Kühlfach bzw. Bierbegleitkühlung oder mit einer zusätzlichen Kühlwanne.
Fernwartung und Fernsteuerung
Die serielle Schnittstelle RS485 ermöglicht die Verbindung der eingesetzten Temperaturregler zum System Commander des Herstellers. Dieses eröffnet dem Anlagenbetreiber vielzählige Möglichkeiten zur Überwachung der Anlage, zur Fernwartung und Fernsteuerung. HACCP-konforme Datenaufzeichnungen sowie Temperaturdiagramme und Alarmfunktionen sind nur einige der Funktionen des Commanders. Durch die effektive Nutzung des Commanders, unter anderem zur Fehlererkennung und -behebung, werden zusätzlich Kosten gespart und Ressourcen langfristig geschont.
Wolfgang Dinger,
Vertrieb Störk-Tronic, Störk GmbH & Co. KG, Stuttgart
