Die Fachabteilung Kälte- und Wärmepumpentechnik im VDMA hat in Zusammenarbeit mit der Fachgruppe Kühlmöbel und dem Fraunhofer Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung (IVV) das VDMA-Einheitsblatt 11499 „Betrieb und Nutzung von Verkaufskühlmöbeln“ herausgegeben.
Das vorliegende Einheitsblatt betrachtet auch die dazu gehörenden kältetechnischen Einrichtungen und informiert über Möglichkeiten und Maßnahmen zur Einhaltung der Temperatursicherheit von Kühlmöbeln bei gleichzeitig optimierten Bedingungen für einen energieeffizienten Betrieb. Es gilt im Bereich des Lebensmittelhandels; ausgenommen sind Kühlgeräte, die zur Bevorratung von Lebensmitteln dienen oder im gastronomischen Bereich Einsatz finden.
Der Entwurf von VDMA 11499 wird voraussichtlich in der Mai-Ausgabe der DIN-Mitteilungen bekannt gegeben werden. Stellungnahmen können dann innerhalb von zwei Monaten an die Fachabteilung Kälte- und Wärmepumpentechnik im VDMA gerichtet werden. Parallel zur Veröffentlichung in den DIN-Mitteilungen werden beide Entwürfe zum Download auf der Internetseite des VDMA zur Verfügung stehen.http://www.vdma.org
