Im Schiffbau werden hohe Anforderungen an die technische Ausrüstung gestellt: platzsparende Bauweise, schiffsspezifische Befestigungen und die Einhaltung des Standards der amerikanischen Gesundheitsbehörde (USPH-Standard). Dem entspricht der Plattenwärmeübertrager TL 90 aus der thermoClean-Serie mit seiner kompakten Bauweise, dem niedrigen Gewicht und der hohen Flexibilität im Hinblick auf nachträgliche Leistungsanpassungen.
Beste Hygiene auf immer mehr Schiffen
Um den Ansprüchen der sensiblen Lebensmittelbranche Rechnung zu tragen, sind alle Plattenwärmeübertrager der Serie nach Hygienic Design konstruiert und gebaut. Der auf der AIDAblu eingesetzte Apparat dient zum Abkühlen der Bierwürze von 90 °C auf circa 20 °C. Daneben können die Plattenwärmeübertrager im Brauprozess auch als Brauwasser-, Bier- und Jungbierkühler sowie als Pasteure verwendet werden.
Mittlerweile gibt es bereits drei weitere Kreuzfahrtschiffe von AIDA Cruises (AIDAsol, AIDAmar, AIDAstella) mit Brauereien an Bord. Auch hier werden Plattenwärmeübertrager von thermowave eingesetzt. -
