In diesem Jahr wird es schwerpunktmäßig um die „Herausforderungen im Lebensmittelhandel - Technik, Hygiene, Politik“ gehen mit einem besonderen Fokus auch auf dem kleinen Lebensmittelhandel. Das Programm deckt dabei alle aktuellen Lösungsansätze in dieser speziellen Anwendung ab, sowohl mit natürlichen als auch mit synthetischen Alternativkältemitteln, verweist aber auch auf die politischen Rahmenbedingungen.
Das Vortragsspektrum greift unter anderem folgende Themen auf:
Herausforderungen für kleine Lebensmittelläden und Erfahrungen aus der Praxis;
CO2-Kälteanlagen kleiner Leistung ;
Handhabung und Sicherheit bei alternativen Kältemitteln;
Planung und Betrieb von RLT-Anlagen bei erhöhten Infektionsschutzanforderungen.
Als Beispiel aus der Praxis wird „Nachhaltiges Heizen und Klimatisieren mit reversiblen CO2-Wärmepumpen“ bei Migros Surseepark vorgestellt. Ferner ist ein kurzer Erfahrungsbericht mit Schwerpunkt auf Verbundanlagen kleiner Kälteleistung geplant. Das Vortragsprogramm und ein Anmeldeformular sind auf der Homepage des ZVKKW zu finden. (RM)
