Das Deutsche Tiefkühlinstitut (dti) und das Zentrum für Nachhaltige Unternehmensführung (ZNU) bauen ihre bisherige Kooperation aus, um zukünftig noch fundierter an Lösungsansätzen z. B. im Bereich Klimaschutz oder der Recyclingfähigkeit von Verpackungen arbeiten zu können. Bereits 2016 haben dti und ZNU gemeinsam einen Branchenleitfaden „Nachhaltigkeit in der Tiefkühlwirtschaft“ herausgegeben. Nun sind tiefergehende Formate wie ein auf die TK-Branche zugeschnittenes Weiterbildungsprogramm zum Thema Nachhaltigkeit oder auch branchenübergreifende Maßnahmen rund um die Themen Klimaschutz oder Verpackungsoptimierungen angedacht. Das Projekt „ZNU goes Zero” zielt darauf ab, bis spätestens Ende 2022 klimaneutral an den Standorten zu produzieren. Das ZNU wird sich darüber hinaus aktiv in den neuen dti-Fachausschuss Nachhaltigkeit/Klimaschutz einbringen.
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