Intelligente Kältetechnik für die Profikühlung von morgen

Die Baureihe der Huckepackaggregate aus dem Hause Viessmann ist seit langem bewährt und beliebt. Deshalb lag die Herausforderung vor allem darin, Kunden und Anwendern ein neues Gerät zu bieten, welches Bewährtes mit den neusten Gegebenheiten in Sachen Technik und Design vereint und eine Vielzahl intelligenter Features liefert.

Selbstverständlich war es außerdem eine große Aufgabe Leistungsstärke, Energieeffizienz, Zuverlässigkeit und geringstmögliche Geräuschpegel zu vereinen. Merkmale, die für den Anwender schließlich von enormer Bedeutung sind.

Viessmann hat sich in den vergangenen Monaten intensiv mit dieser Zielsetzung befasst und darüber hinaus, Faktoren wie Umweltfreundlichkeit, innovative Steuerung, Service- und Wartungsfreundlichkeit, gleichbleibende Baugrößen und Gewichtsreduzierung in die Produktentwicklung einbezogen. Das Ergebnis ist die neue Aggregateserie Viessmann EVO-COOL, die all diese Merkmale zu einem Allround-Talent in Sachen Kältetechnik vereint und darüber hinaus durch ihre futuristisch-moderne Optik überzeugt Tradition, ausgezeichnete Technik und stimmiges Design durch eine harmonische Formensprache bilden eine perfekte Symbiose.

Doch zurück zur Technik: Die neuen EVO-COOL Aggregate arbeiten neben den bewährten Kältemitteln R 134a und R 404A auch mit dem natürlichen und umweltfreundlichen Kältemittel Propan (R 290), so dass Viessmann mit dieser Neuent­wicklung auch ökologischen Ansprüchen gerecht wird.

Eine weitere sehr wichtige Vorgabe für den Entwicklungsprozess war das Absenken der Verflüssigungstemperatur tc sowie das Anheben der Verdampfungstemperatur t_e. Es ist hinlänglich bekannt, dass eine Verringerung der Temperaturspreizung um 1 K bereits eine Energieeffizienzsteigerung von circa 34 % erwirtschaftet. Dieses Ziel hatte Einfluss auf alle Komponenten, so dass sämtliche Anforderungen und die dazugehörigen Komponenten betrachtet und mögliche Optimierungspotenziale bewertet wurden.

Im Ergebnis wurde der Verflüssiger mit dem dazugehörigen Lüfter als zu verbessernde Einheit identifiziert. Die in der Neuentwicklung der EVO-COOL Kühlaggregate auf Verflüssigerseite anstelle der bisherigen Lamellenwärmeübertrager eingesetzten Microchannel-Wärmeübertrager sitzen jetzt seitlich am Gerät und ermöglichen somit eine bis zu 50 % größere Anströmfläche. Weiterhin wurden die Lüfter durch größere und gleichzeitig sparsamere ersetzt. Diese sind für die neue Aggregate-Baureihe in AC ESM-Ausführung sowie als EC-Technologie erhältlich. Zusätzlich vergrößerte Viessmann die Durchmesser um 50 mm und brachte neueste Flügelgeometrien zum Einsatz, was im Ergebnis für einen höheren Volumenstrom bei geringerer Drehzahl sorgte. Damit konnte eine merkliche Reduzierung des Geräuschpegels erreicht werden. Am Ende konnte die Verflüssigungstemperatur um 67 K reduziert werden.

Die Produktvorteile der MCHX-Technologie sind zahlreich: komplett aus Aluminium und damit hohe Korrosionsbe­ständigkeit, deutliche Gewichtseinsparung (bis zu 30 %), geringere Füllmenge (bis zu 50 %), stabile Geometrie und geringe Verletzungsgefahr aufgrund fehlender Schnittkanten an den Lamellen. Kritiker der MCHX-Technologie nennen Argumente wie beispielsweise Verschmutzung, schwierige Reinigung etc.

Nach Prüfung und Rücksprache mit verschiedenen Anwendern erhielt Viessmann jedoch ein sehr positives Feedback und darüber hinaus die Information, dass diese Wärmeübertrager sogar wesentlich druckbeständiger sind als die herkömm­lichen Lamellenwärmeübertrager. Somit steht auch einer Reinigung der Wärmeübertrager mit einem Wasserstrahl nichts entgegen. Für kritische Anwendungen hat sich das Unternehmen dazu entschlossen, optio­nal einen wechselbaren Vliesfilter anzubieten. Weiterhin lässt es die geschlossene Struktur zu, dass der Wärmeübertrager als tragendes Element in die Struktur eingebunden werden kann. Dadurch sind weitere Grundkonstruktionen aus Stahl nicht mehr notwendig und das Gerätegewicht wird reduziert.

Infolgedessen stellte Viessmann auch die bisher eingesetzten Verdichter infrage und suchte zuverlässige, vollhermetische Verdichter, die den neuen Anforderungen gerecht werden konnten. Ergebnis war, dass gerade bei den Tiefkühlgeräten > 2 kW der vollhermetische Verdichter an seine Grenzen kommt. Somit entschied sich Viessmann hier für die neueste Generation der Scrollverdichter.

Ein weiterer Schritt im nunmehr zweijährigen Entwicklungsprozess war die ge-nauere Betrachtung der Verdampfer. In Zusammenarbeit mit Lieferanten, Kunden sowie externen Dienstleistern fand man eine sehr gute Lösung, so dass jetzt auch hier größere Lüfter der neuesten Generation zum Einsatz kommen. Diese Kombination ermöglicht es, die Verdampfungstemperatur um 45 K anzuheben.

Im Zuge der Entwicklungsarbeiten konnte Viessmann ferner den konsequenten Wechsel von elektrischer Abtauung hin zur effizienteren und energiesparen­deren Abtauung durch Heißgasbypass ­realisieren.

Ansprüche an Faktoren wie einfaches Handling durch das Service- und Wartungspersonal lagen dem Entwicklungsteam von Viessmann ebenfalls am Herzen denn was bringt die cleverste Technologie, wenn sie niemand bedienen kann? In Zusammenarbeit mit einem regionalen Partner wurde eine Regelung konzipiert, die mit einem 6-Zoll-Display ausgestattet ist und sehr gut ablesbar ist. Technisch wurden alle notwendigen und hilfreichen Details, wie auslesbarer Fehlerspeicher, Datenlogger nach HACCP sowie Fern­überwachung realisiert. Die einfache und intuitive Bedienung mit Dreh-Drücktaster nach dem Vorbild der neuesten ­Handygeneration ist abschließend ebenfalls zu erwähnen.

Kleine, aber nicht weniger wichtige Details, wie eine herausnehmbare Verdunsterschale, ein geänderter Abfluss der Tauwasserleitung sowie die bessere Zugänglichkeit zum Expansionsventil für Service­zwecke wurden ebenfalls, wo realisierbar, umgesetzt.

Zusammenfassend lässt sich festhalten, dass die neuen EVO-COOL Aggregate aus dem Hause Viessmann auf dem Stand der Technik, wenn nicht sogar der Schritt in die Kältetechnik von morgen sind. Verkaufsstart für die neue Generation der Huckepackbaureihe Viessmann EVO-COOL wird im Januar 2011 sein. Vorab können sich Interessenten im Oktober auf der Chillventa 2010 informieren (Halle 1, Stand 1-234). -

Leiter Forschung & Entwicklung, Viessmann Kältetechnik AG, Hof