Industrielle Prozesskälte in Belgien
Das Familienunternehmen Detry produziert und vermarktet seit 1963 Wurstwaren. Im Rahmen einer Neuorganisation der Produktion an seinem Hauptstandort Aubel entschied sich Detry dazu, einen autonomen Teil seiner Wurstwarenherstellung in ein Gebäude einige Kilometer von Herve entfernt zu verlegen mit einer großen Fläche von 2500 m2. Henkens Frères steht seinem Kunden Detry bei der Auswahl einer nachhaltigen Lösung für das neue Kühlsystem zur Seite. Wir empfehlen insbesondere natürliche Kältemittel und indirekte Systeme (Ammoniak und Wasser-Glykol-Gemisch) für industrielle Prozesse, aber die Wahl der Lösung erfolgt vor allem in Abhängigkeit von den Anlagenkriterien und auch vom Budget des Endkunden“, so G. Struvay, Leiter Kältetechnik bei Henkens Frères.
Daher entschied sich das Unternehmen Henkens für ein System mit Direktverdampfung mit dem Kältemittel Solstice N40 (R448A) mit niedrigerem GWP (1387). Die Wahl fiel auf eine Kälteanlage der Marke Refra mit einer Leistung von 250 kW, bestehend aus vier Bitzer-Kompressoren 4FE28Y40P mit einem luftgekühlten Kondensator Searle für einen Betriebsbereich von 7 °C/+40 °C. Eine Regelungslösung von Carel mit Frequenzumrichtern von Danfoss und mechanischen Druckminderern vom Typ R407F / R407A, ebenfalls von Danfoss, wurde installiert.
Die Kälteanlage versorgt 15 Arbeitsräume vom Wareneingang bis zur Produktvorbereitung, der Formgebung, dem Garen, der Kühlung des gegarten Fleisches vor Verpackung, Lagerung und Versand. Diese Arbeitsräume sind mit Verdampfern ausgerüstet und die Umgebungstemperatur variiert zwischen +2 °C und +10 °C. Befüllt wird die Kälteanlage mit dem Kältemittel R448A.
Das Kühlsystem läuft seit Oktober 2015. Für die Realisierung dieses Systems, aber auch der Bereiche Heizung und Druckluft benötigten die hiermit beauftragten Techniker von Henkens Frères mehr als 4500 Arbeitsstunden. Die Verwendung des Solstice N40 hat hinsichtlich der Regelung der Überhitzung keinerlei Probleme bereitet, dies war nämlich eine unserer Befürchtungen. Es gab kein Problem mit der Rückführung des Öls, wir sind schnell zurecht- gekommen“, erklärt Joseph Toussaint, Leiter Instandhaltung.
Supermarktkälte in Spanien
Seit mehr als 30 Jahren ist die Erarbeitung von Komplettlösungen für die industrielle und gewerbliche Kältetechnik das Spezialgebiet des Unternehmens Energy Fred Solutions. Es startete eine Reihe von Umrüstungen auf R448A, um R507/R404A in einer Supermarktkette in Katalonien zu ersetzen.
Nach umfassenden Vergleichen mit mehreren alternativen Kältemitteln für R507 wurde R448A ausgewählt. Es erzielt die größten Einsparungen aus wirtschaftlicher Sicht und im Hinblick auf die Umweltbelastung. Der im Vergleich zu R507 um 68 Prozent niedrigere GWP-Wert sowie ein besserer COP hat den Einzelhändler überzeugt. Insgesamt sind etwa 60 Einkaufsmärkte betroffen, deren Niedrig- und Mitteltemperatur-Systeme modifiziert wurden. Im Niedrigtemperaturbereich kommen bei den Anlagen jeweils drei halbhermetische Kompressoren von Copeland mit 115 kW / 2,77 kW (TK-Kühlkammer) und ein Verdampfer von Güntner zum Einsatz. Die Anlagen beinhalten 175 kg Kältemittel. Die Druckminderer der modularen Kühleinheiten mussten manuell eingestellt werden: Insgesamt wurden rund fünfzig an die Spezifikationen des Kältemittels R448A angepasst. Energy Fred Solutions richtet das System stets entsprechend der Kühlanforderungen ein. Die Überhitzung wurde daher von 4 auf 5 °C erhöht, und es wird geschätzt, dass eine Differenz von 1,5 °C anstelle von 2 bis 3 °C zwischen der On- und Off-Einstellung die Effizienz des Systems verbessern, indem schwankende Füllmengen eingeschränkt werden und eine bessere Temperaturstabilität der Kühleinheiten ermöglicht wird.
