Mit der Übergabe der ersten transkritischen CO2-Kälteanlage in einem Edeka-Markt sowie einem kürzlich im Tengelmann-Klimamarkt fertiggestellten Aufbau zählt sich Epta in Deutschland zu den Marktführern bei dieser Technologie.
Die hochkomplexe Kälteanlage im neuen Edeka-Markt Grümmer in Neumünster umfasst 45m Kühlregale und fünf Tiefkühlblöcke auf insgesamt 1200m² Verkaufsfläche. Die Installation zeige das wachsende Interesse auf Seiten des Handels an den Themen Klimaschutz und Energieeffizienz. Die Anfragen an uns sind in den letzten Wochen deutlich angestiegen. Der Handel hat erkannt, welches Potenzial für ihn in der von uns seit mehr als einem Jahrzehnt entwickelten und in den Nachbarländern erfolgreich eingesetzten Technologie verborgen ist. Er ist hiermit auch für zukünftige Umweltanforderungen der EU und des Bundes bestens gerüstet, schildert Jan Kröger, Leiter Gesamtvertrieb und Marketing Epta Deutschland GmbH seine aktuellen Eindrücke.
Kosten und Energie einsparen
Im neuen Edeka-Markt Grümmer wird nun die Normal- und Tiefkühlung mit CO2 betrieben. Für eine verbesserte Energieeffizienz bei dieser ersten Edeka-CO2-Anlage sorgen beispielsweise Energiesparventilatoren, elektronische Expansionsventile oder über Frequenzumformer geregelte Verdichter. Die LED-Beleuchtung an den geschlossenen Regalen trage nicht nur zur Energieeinsparung bei, sondern leuchte die Ware auch optimal aus und verbessere somit die Kommunikation zwischen Kunde und Ware. Gleiches gelte für die senkrechte Verglasung der Bedienungstheke. Mit der neuen Anlage bieten wir unseren Kunden nicht nur optisch ein Highlight. Ich gehe auch davon aus, dass der Energieverbrauch um bis zu 25% sinken wird, zeigt sich Marktbetreiber Gerd Grümmer begeistert von seiner Investition.
Transkritische CO2-Kälteanlagen seien in anderen europäischen Ländern weitaus verbreiteter als in Deutschland. Damit auch hierzulande diese Technik stärker zum Einsatz komme, stellt der Bund Fördermittel zur Verfügung. Wird durch die Neuinvestition eine Reduzierung des Stromverbrauches um 35% erzielt, werden einem Förderungsantrag beim Bund gute Erfolgschancen eingeräumt. Für die Antragstellung ist unter anderem das Gutachten eines unabhängigen Sachverständigen erforderlich.
Innovation zum Nutzen des Handels
Seit 1998 arbeitet der Hersteller an der Entwicklung von transkritischen CO2-Anlagen. Die ständige Verbesserung habe zu spezifischen Konstruktionen der Anlagenkomponenten wie Rohrleitungen, Raumkühlern, Außenverflüssigern und Ventilen geführt. Damit sind die ursprünglichen Herausforderungen des transkritischen CO2-Prozesses in jedem deutschen Lebensmittelgeschäft zu bewältigen. Bei kühlen Außentemperaturen arbeitet diese Kälteanlage genauso wie andere herkömmliche HFKW-basierte Anlagen (Verflüssigung des Kältemittels). Bei höheren Außentemperaturen im Sommer wird der kritische Punkt von CO2 überschritten. Dadurch verändert sich die Arbeitsweise des Systems (Gaskühlung). Die Drucklage des Kältemittels CO2 ist insgesamt höher und steigt im Sommer auf 80 bis 100bar, während bisherige Anlagen auf 25 bar begrenzt sind.
Energieeffizienz sei nicht der einzige Fokus für Neuentwicklungen des Herstellers. Wichtig sei auch die ansprechende Warenpräsentation und die einfache Handhabung im Betrieb. Ein Beispiel hierzu seien bei der neuen Produktreihe Energia einteilige, wasserdichte Wannen ohne Fügestellen mit großen Radien, die ein leichtes Reinigen ermöglichen würden. Vereinfachte Konstruktionen, die sich zum Teil ohne Werkzeug montieren und demontieren lassen, vereinfachen Reinigung und Wartung.
Zum Abschluss haben wir eine kleine Marktübersicht mit Ansprechpartnern für Sie erstellt selbstverständlich ohne Anspruch auf Vollständigkeit-
Links
Marktübersicht
Epta Deutschland
Das Angebot von Epta wurde in diesem Beitrag bereits etwas ausführlicher im Rahmen des Berichtes über den EdekaMarkt Grümmer vorgestellt. Ansprechpartner: Jan Kröger, Leiter Gesamtvertrieb Deutschland, Telefon (0621)1281-0
https://www.epta-deutschland.com/en
Gastro-Cool
Eine Besonderheit im breiten Angebot von Gastro-Cool sind Werbekühlschränke in vielen Variationen, die individuell bedruckt werden. Ansprechpartner: Marek Neumeier, Vertrieb, Telefon (02131)176-3517http://www.gastro-cool.de
Hagola
Durch den modularen Aufbau lassen sich Theken und mobile Einrichtungen an individuelle Gastronomie- und Cateringprojekte anpassen. Ansprechpartner: Edgar Hanken, Verkaufsleiter, Telefon (04444)201-149 http://www.hagola.de
Hauser Kühlanlagen
Neben Kühlmöbeln und Kälteanlagen bietet Hauser Serviceleistungen für das Projekt- und Energiemanagement an. Ansprechpartner: Klaus Nocker, technischer Leiter, Telefon (02327)9910-136
KMW Kühlmöbelwerk Limburg
Mit eigener Konstruktion und Entwicklung sowie einem technischen Dienst bietet KMW ein komplettes Programm für SupermarktKühlmöbel. Ansprechpartnerin: Doris Döhler, Geschäftsführerin, Telefon (06431)599-10http://www.kmw-limburg.com
Linde
Hier sorgt das Maßnahmenpaket Ecube, das im Projektbericht Tegut auf Seite 30 beschrieben wird, für Energieeffizienz. Ansprechpartner: Bernd Heinbokel, Energy Consulting Natural Refrigerants, Telefon (02236)601-2665http://www.carrier-kt.de
Nordcap
Das Großhandelshaus mit Niederlassungen in Deutschland und Österreich ist Komplettanbieter für Möbel im Gastronomie- und Ladenbereich, für Thermik und Kühlen. Ansprechpartner: Dierk Bötel, Produktmanager, Telefon (0421)48557-40 https://www.nordcap.de/
RWM Kühlmöbel
Das Angebot umfasst professionelles Equipment für die Gastronomie. Planung und Fertigung der Kühlmöbel aus Edelstahl erfolgt nach Maß. Ansprechpartner: Heinz Günther, Marketing und Verkauf, Telefon (09661)8713-10 https://www.rwm-gmbh.de/
Wiha-Thekentechnik
Mit eigener Entwicklung, Konstruktion und Fertigung produziert Wiha in Goldenstedt Kühl- und Warmhaltegeräte aus Edelstahl für den professionellen Einsatz. Ansprechpartner: Edgar Hakemann, Telefon (04444)9636-0http://www.wiha-thekentechnik.de
