Die neue Produktfamilie der MAJA-Scherbeneiserzeuger trägt jetzt das Label „HY-GEN protected“. Die neue Bauweise ermöglicht die Herstellung von Scherbeneis unter besonders hygienischen Bedingungen. Das Herzstück der neuen Scherbeneiserzeuger ist die mit wenigen Handgriffen herausnehmbare Verdampferwanne aus robustem Kunststoff, die mit ihrer runden Formgebung so beschaffen ist, dass sie einfach und effektiv gereinigt werden kann. Die Verdampferwanne lässt sich ohne Werkzeug zu Reinigungs- und Wartungszwecken herausnehmen. Außerdem ist der Verdampfer von allen Seiten zugänglich und erlaubt dadurch einfachen und schnellen Zugriff. Bis hin zur kleinsten Schraube wurde bei der Entwicklung der neuen HY-GEN Baureihe auf Hygienetauglichkeit größten Wert gelegt. Die Verdampferwanne ist jetzt frei von festen Einbauteilen und es sind keine kritischen Ecken, Kanten oder gar Verschraubungen vorhanden, die unter Hygienegesichtspunkten als problematisch zu betrachten sind. Wer den Reinigungsvorgang automatisieren will, sollte seinen Scherbeneiserzeuger mit dem patentierten, optional erhältlichen Selbstreinigungssystem von MAJA ausstatten. Halle 4, Stand 402
